提供する大皿の演出・保湿力アップ!! ホットディレクター

ブッフェ式レストランをリニューアル・・・・・

提供する大皿の演出・保湿力アップ!! ホットディレクター

概  要

●スチーム発生器より蒸気を発生させ、スチーム噴霧管を経由し蒸気を噴出します。
その蒸気を利用し、皿廻りからスチームを噴出して食皿を保温すると共に、暖かい食事を演出します。

特  長

  • ●スチーム発生器と台の一体型(小型化&省スペース化)
  • ●蒸気だから無菌・無臭の衛生的な演出・保温が可能です。
  • ●操作が簡単で、運転音も静かです。
  • ●効率よいスチームの発生により使用水量は僅かです。

スチーム発生器と噴霧管

概要図噴霧管